Polvo para preparar Merengue Ledevit
Podes obtener un merengue de buen volumen, estructura, excelente consistencia y brillo.
Se prepara en forma sencilla
En pocos minutos y tan solo con agregando agua podes decorar tortas y postres.
Modo de uso recomendado por LEDEVIT
Colocar 250 g de Merengue en polvo con 125 cm³ de agua a temperatura ambiente en un bol de batidora limpio
Unir el producto hasta disolver y luego batir a ¾ de velocidad de 8 a 10 minutos o hasta obtener el punto de un merengue firme.
Para su aplicación se puede hacer a gusto con espátula o manga.
Merengue Francés: hornear a temperatura baja (100 ºC) durante una hora si se desea el centro cremoso. Para secarlo del todo, mantenerlo a la misma temperatura por 2 horas o más.
Vida útil y conservación
Envase cerrado en lugar fresco y seco: 9 meses.
Envase abierto en lugar fresco y seco: 3 meses.
Presentación
Bolsa de 250 g.
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